হাজীগঞ্জ আইডিয়াল কলেজ অব এডুকেশনে জমজমাট পিঠা উৎসব

মো.মোশারফ হোসেন:

বাঙালির যে কোনো উৎসব আনন্দে মিশে থাকতো রকমারি পিঠা। নগর সংস্কৃতির প্রভাবে হারিয়ে যাওয়া রকমারি পিঠা নতুন প্রজন্মের কাছে পরিচিত করতে শতাধিক বাহারি পিঠার পসরা সাজিয়ে হাজীগঞ্জ আইডিয়াল কলেজ অব এডুকেশনে বসেছিল জমজমাট পিঠা উৎসব।

১ ফেব্রুয়ারী বৃহস্পতিবার কলেজ প্রাঙ্গণে দিনব্যাপী জমজমাট এ পিঠা উৎসবের আয়োজন করে কলেজ কর্তৃপক্ষ।

শিক্ষার্থীদের বানানো এসব পিঠার স্বাদ উপভোগ করতে ক্যাম্পাসে আসেন শিক্ষার্থীসহ শিশু-কিশোর, তরুণ-তরুণী, বিভিন্ন বয়সের নারী-পুরুষরা।১০ টি স্টলে এসব পিঠার পসরা সাজিয়ে বসেন কলেজের শিক্ষার্থীরা। শীত মৌসুমে প্রথম বারের মতো এ আয়োজন করে হাজীগঞ্জে সনামধন্য এ বিদ্যাপীঠ।

কলেজের উপাধ্যক্ষ মোশাররফ হোসেনের সার্বিক তত্বাবধানে সকল শিক্ষকদের উপস্থিতে পিঠা উৎসবের সবগুলো স্টলগুলো ঘুরে দেখেন তারা।

স্টল গুলোতে পাটিসাপটা, ভাপা পিঠা, নকশি পিঠা, মাংস পুলি, দুধ পুলি, নারকেল পুলি, দুধ চিতই, দুধ পোয়া, ঝাল পোয়া, মাল পোয়া, সেমাই পিঠা, ডিম পিঠা, মাংস-ঝাল পিঠা, লবঙ্গ লতিকা পিঠা, জামাই পিঠা, রুট পিঠা, থামি পিঠা, অঙ্কন পিঠা, চিরুনি পিঠা, ঝিনুক পিঠা, দুধ গুগল, বিস্কুট পিঠা, সমুচা পিঠা, ঝিলমিল পিঠা, ডিমের পুডিং, চিকেন চপ, প্রজাপতি পিঠা, চাপটি, টাকি পিঠা, চিতই, ডিম চিতই, দুধের সন্দেশ, ডোবা পিঠাসহ ১০টি স্টলে নানা রকমের ঐতিহ্যবাহী পিঠা দেখা গেছে।

কলেজের উপাধ্যক্ষ মোশাররফ হোসেন বলেন-ঐতিহ্যবাহী পিঠা তৈরি ও পিঠা উৎসবের সংস্কৃতির সঙ্গে এ প্রজন্মের পরিচয় ঘটানোর উদ্দেশ্যেই কলেজ শিক্ষার্থীদের নিয়ে এমন পিঠা উৎসবের আয়োজন।